Masukkan santan cair ke dalam tumisan, aduk hingga bumbu merata dan daging setengah matang.
Tambahkan santan kental, aduh hingga merata. Diamkan olahan daging hingga benar-benar matang.
Baca Juga: Jalani Isolasi Mandiri, Ini Pesan Gibran Rakabuming Raka: Idul Adha, Kita Bangkit Melawan Covid-19
Tambahkan air asam, aduk sebentar, lalu angkat.
Taburkan bawang goreng sesuai selera
Gulai kambing siap disantap.
Agar lebih nikmat, gulai kambing bisa disantap dengan nasi atau ketupat. Tambahkan bawang goreng, timun, tomat serta kol segar, maknyus rasanya.***