Network
"Jika kamu berisiko terkena penyakit Alzheimer, Anda mungkin ingin membatasi memasak dengan kertas timah karena telah ada hubungan yang ditunjukkan antara penyakit tersebut dan jumlah aluminium yang tinggi dalam makanan seseorang."
“Bagi saya pribadi, saya telah beralih hampir secara eksklusif ke memasak di atas kertas perkamen sebanyak mungkin. Kami memasak di rumah hampir setiap hari dalam seminggu, jadi menurut saya ini lebih aman untuk keluarga kami. Namun, jika saya kehabisan kertas roti, saya tidak perlu khawatir menggunakan kertas timah sesekali,” ujar Adams.
Baca Juga: Staf Pribadi Unggah SBY Masak Kupat Tahu Pacitan, Netizen: Kangen Pak SBY Nyanyi Lagu Jamrud
Berikut alternatif pengganti aluminium foil agar masakan tetap enak dan aman:
1. Untuk memanggang sayuran, bisa menggunakan keranjang pemanggang baja tahan karat, atau bahkan tusuk sate yang dapat digunakan kembali.
2. Gunakan panci kaca saat memanggang sayuran di oven.
3. Gunakan loyang stainless steel di bawah kentang panggang sebagai lawan dari aluminium foil untuk mengatasi kekacauan.
4. Cobalah mengganti kertas timah dengan daun pisang saat membungkus makanan untuk dipanggang. ***
