Network
Namun, hal Itu tergantung pada makanan dan suhunya. Penelitian secara umum menemukan bahwa beberapa faktor membuat aluminium lebih mungkin larut ke dalam makanan.
Salah satunya adalah suhu. Semakin tinggi suhu memasak, semakin kondusif lingkungan bagi aluminium untuk masuk ke dalm makanan.
Keasaman makanan merupakan faktor utama lainnya. Dikutip Serang News dari laman Rd.com, Amber Adams, pendiri Kitchens Ready menyampaikan pendapatnya.
Baca Juga: Begini Sejarah Angpau! Uang Keberuntungan yang Jadi Tradisi Saat Imlek
“Jika memasak makanan asam seperti tomat atau bumbu berbahan dasar cuka, hal ini dapat memecah kertas timah dan bahkan melarutkan lebih banyak aluminium ke dalam makanan.”
Namun jangan khawatir seelama tidak menggunakan aluminium foil secara berlebihan ke dalam masakan.
“Bagi sebagian besar orang, hal ini seharusnya tidak menjadi masalah, karena jumlah aluminium yang ditarik ke dalam makanan selama proses memasak sangat tidak penting,” ujar Adams.
Baca Juga: Imlek 2021, Ini Makna Jeruk Kim Kit, si Mungil Kecil Pembawa Rezeki Bagi Orang Tionghoa
“Kamu tidak ingin memasak jenis makanan ini dengan kertas timah beberapa hari dalam seminggu, Jika kamu terkadang memasak makanan asam dengan kertas timah, ini bukan masalah,” ujarnya menambahkan
Akan Tetapi, Adam menyarankan, tidak boleh mengabaikan masalah yang sepenuhnya akibat penggunaan berlebihan dengan menggunakan hal tersebut.
