SERANG NEWS – Kebiasaan memanaskan makanan kembali banyak dilakukan oleh sebagian besar orang.
Makanan dipanaskan kembali dianggap hal yang lazim selagi makanan masih layak dikonsumsi.
Namun tahukah kamu? Ada beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali bila sudah dingin.
Apa saja makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali?
Berikut telah dirangkum oleh Serang News, 9 makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali:
1. Santan
Makanan yang mengandung santan tidak boleh dipanaskan ulang.
Memanaskan ulang makanan bersantan dapat menyebabkan kandungan lemak yang ada di dalam masakan berubah menjadi lemak jahat.
Lemak jahat ini sangat tidak baik bagi kesehatan karena dapat memicu meningkatnya kadar kolestrol tubuh dan dapat menjadi faktor kegemukan.
Baca Juga: Menyuarakan Isi Hati Perempuan yang Sering Dapat Cat Calling, Bintang Emon Beberkan Caranya
2. Nasi
Sama halnya seperti kentang, nasi jika dibiarkan terlalu lama dan tidak disimpan dengan baik akan mengakibatkan tumbuhnya bakteri beracun bernama "bacilluss cereus" yang berbahaya apabila dikonsumsi tubuh.
Biasakan untuk menyimpan nasi dengan baik agar tidak cepat basi.
3. Bayam
Bayam merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan nitrat tinggi.
Jika dipanaskan senyawa nitrat yang ada pada bayam akan berubah menjadi senyawa berbahaya bagi tubuh yang dapat menyebabkan kanker.
Jadi pastikan olah bayam menjadi masakan sekali konsumsi. Pastikan masak bayam tidak berlebihan agar tidak perlu merasa sayang karena terbuang.
Baca Juga: 4 K Drama Medis yang Wajib Kamu Tonton, Lengkap dengan Link Nontonnya Full Movie Gratis
4. Jamur
Tidak semua jenis jamur dapat dikonsumsi oleh manusia.
Namun ada beberapa jamur yang sering diolah menjadi makanan.
Namun jamur bisa menjadi makanan yang sangat berbahaya apabila dipanaskan berkali-kali.
Karena proses pemanasan dapat mengubah komposisi protein yang ada dalam jamur dan dapat menimbulkan gangguan pada sistem pencernaan.
5. Olahan Daging
Daging olahan yang dipanaskan secara terus menerus akan menyebabkan lemak yang terkandung di dalamnya menjadi lemak jahat seperti kolestrol yang teroksidasi dalam prosesnya.
Hal ini bisa menyebabkan terjadinya penyakit jantung koroner.
Baca Juga: Sumber Makanan ini dapat Meningkatkan Hemoglobin, Apa Saja Simak Ulasannya Disini
6. Daging Ayam
Daging ayam menjadi salah satu jenis makanan yang kerap dipanaskan ulang.
Sebenarnya hal ini tidak dianjurkan karena komposisi proteinyang terkandung di dalamnya akan menghilang bahkan bisa menyebabkan masalah pencernaan.
Salah satu tips memanaskan daging ayam dengan menggunakan microwave dan pastikan agar ayam dipanaskan secara merata hingga ke tulang sebelum dikonsumsi kembali.
7. Seledri
Seledri sering dijumpai dalam olahan sup dan sering digunakan untuk memeprkuat aroma makanan.
Meski memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seledri juga bisa menjadi racun berbahaya bagi tubuh apabila dipanaskan kembali.
Hal ini dikarenakan seledri memiliki kandungan nitrat yang tinggi sama seperti bayam. Apabila dipanaskan kandungan akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsiogenik yang apabila dikonsumsi akan menyebabkan kanker.
Baca Juga: Resep Sambal Dabu-dabu Khas Manado Super Segar, Cocok Untuk Segala Makanan, Ini Cara Membuatnya
8. Kentang
Menurut ahli kesehatan jika kentang dipanaskan berulang-ulang maka akan menyebabkan timbulnya bakteri langka yang dapat menyerang kesehatan tubuh.
Pastikan mengolah kentang dengan jumlah yang cukup untuk sekali makan saja.
9. Telur
Telur merupakan salah satu jenis makanan yang menjadi sumber protein terbaik.
Namun apabila dipanaskan ulang bisa menimbulkan racun yang berbahaya untuk kesehatan.
Demikian 9 makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang.
Sebaiknya mengolah makanan dengan jumlah tidak berlebih dan secukupnya saja untuk dikonsumsi sekali makan saja.
Sehingga tidak ada makanan yang perlu dipanaskan ulang atau merasa sayang karena harus dibuang.
Lebih bijaklah saat mengolah makanan agar tidak membuang-buang makanan.***