Network
SERANG NEWS – Berikut ini resep dan cara membuat Naniura, makanan khas suku Batak yang unik dan juga nikmat untuk dicicipi.
Suku, budaya serta alam Indonesia sangat beragam, oleh karena itu membuat Indonesia memiliki banyak hal unik, nah salah satunya adalah dalam bidang kuliner.
Kuliner Indonesia yang beragam, menjadi aset negara yang harus dijaga dan dilestarikan.
Baca Juga: Resep Sambal Dabu-dabu Khas Manado Super Segar, Cocok Untuk Segala Makanan, Ini Cara Membuatnya
Keunikan, serta sejarah hadirnya kuliner tersebut menjadi ciri identitas dari suatu suku atau suatu daerah tertentu.
Ada begitu banyak kuliner unik dari Indonesia, mulai dari makanan hingga minuman. Nah salah satunya, adalah menu makanan satu ini, Naniura.
Naniura merupakan makanan tradisional dari suku Batak yang dibuat tanpa dimasak atau direbus. Proses membuat Naniura, tidak dimasak, dan tidak direbus melainkan dengan menggunakan teknik fermentasi.
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Andaliman, Sambal Khas Batak yang Pedas dan Nikmat untuk Dimakan
Bahan yang digunakan yakni asam jungga, andaliman, kecombrang dan lain sebagainya. Rempah-rempah tersebut diolah kemudian dijadikan bahan rendaman ikan. Umumnya untuk membuat Naniura, ikan yang digunakan adalah ikan mas segar.
Rasa makanan ini segar namun tanpa bau amis. Tertarik memasak menu unik satu ini, mari siapkan bahan dan simak caranya di sini.
