Network
SERANG NEWS - Memasuki waktu berbuka puasa pada Ramadhan 2023 ini, menu buka puasa seperti apa yang telah anda siapkan?
Nah, jika anda masih merasa bingung untuk menyiapkan menu buka puasa kali ini, anda bisa mencoba resep masakan yang satu ini.
Ini merupakan resep ayam goreng cabai hijau yang bisa menambah varian menu buka puasa yang akan anda siapkan.
Untuk mencoba resep ayam goreng cabai hijau ini, dalam artikel ini kami sudah menyiapkan dengan cara membuatnya.
Jadi, anda sesegera mungkin dapat langsung mencoba resep ayam goreng cabai hijau untuk menu buka puasa kali ini.
Oleh sebab itu, simak artikel ini untuk segera mengenai membuat menu buka puasa dengan resep ayam goreng cabai hijau.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bumbu Marinasi Sate Kambing agar Empuk dan Tidak Bau Prengus
Dengan resep ayam goreng cabai hijau, anda akan merasakan suasana baru dengan menu buka puasa ini.
Lantas, seperti apa cara membuat menu buka puasa dengan resep ayam goreng cabai hijau?
Berikut ini merupakan menu buka puasa dengan resep ayam goreng cabai hijau yang langsung dapat anda buat:
Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Bali, Lezat Dan Enak Banget Disajikan untuk Menu Lebaran Idul Adha 1443 H
Bahan Dasar:
1 ekor ayam, dipotong menjadi 10 potong
500 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
1/2 sdt asam jawa
2 cm jahe, dimemarkan
Minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Minuman yang Cocok Disajikan Saat Idul Adha 1443 H
Bahan Sambal Hijau:
5 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai hijau besar
4 butir bawang merah
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
1 buah mentimun, potong-potong
5 tangkai daun kemangi
10 lembar daun selada
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat, Cocok Dimasak saat Momen Idul Adha
Cara Membuat:
Ungkep ayam, bumbu halus, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam jawa, dan jahe hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang.
Sambal hijau: haluskan cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah, dan tomat hijau, namun tidak perlu hingga benar-benar halus.
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Gandaria, Sambal Unik yang Segar Cocok untuk Menu Makan Siang bersama Keluarga
Panaskan minyak, lalu tumis sambal hijau hingga harum. Masukkan ayam, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat setelah matang.
Sajikan dengan bahan pelengkap dan nasi hangat. Selamat mencoba.***
