SERANG NEWS - Hari raya Idul Adha sudah didepan mata pastinya bagi para ibu rumah tangga tidak sabar untuk menyiapkan sajian lezat berbahan dasar daging kambingkan?
Tim SerangNews.com kali ini akan membahas tips sehat mengolah daging kambing untuk sajian Idul Adha.
Berdasarkan data Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) Kementerian Kesehatan Republik Indonesia dijelaskan, setiap 100 gram daging kambing mengandung 149 kkal energi.
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Ala Ibu Rumahan, Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Adha
Kemudian, 16.6 gram protein, 9.2 gram lemak, 75 mg kolestrol, 11 mg kalsium, 124 mg fosfor, 1 mg zat besi, 96 mg natrium, dan 268.7 mg kalium.
Kandungan energi dan zat besi ini dapat bertambah tergantung dari pilihan cara mengolah dan bahan lain apa saja yang akan ditambahkan.
Pilihan pengolahan yang sehat tentunya menjadi prioritas para ibu dalam mengolah makanan yang tidak hanya lezat saja. Namun juga, padat akan gizi dan manfaat.
Baca Juga: Ciri Hewan Qurban terjangkit PMK dan Tips Cara Olahan Daging yang Benar, Simak Penjelasannya
Berikut tim SerangNews.com sajikan tips sehat mengolah daging kambing untuk sajian Idul Adha.