Network
SERANG NEWS- Pernahkan kamu mendengar nama daun kelor atau mungkin pernah mengkonsumsinya? Ternyata manfaat daun kelor ini benar-benar bisa dirasakan secara langsung.
Manfaat daun kelor banyak diteliti karena memberikan manfaat yang luar biasa.
Baik manfaat daun kelor untuk nutrisi dan juga sebagai manfaat kesehatan. Namun disamping itu terdapat anti nutrisi yang terkandung di daun kelor.
Dikutip SerangNews.com dari kanal YouTube Anak Sehat dan Berkualitas, berikut manfaat daun kelor untuk kesehatan.
Informasi manfaat daun kelor disiarkan oleh dr. Roni Tamba.
Baca Juga: Resep Saos Tomat Homade ala Nasehat Kesehatan, Bisa Dibuat Sendiri dan Mudah Cara Buatnya
Seperti diketahui manfaat daun kelor untuk kesehatan sangat banyak. Sebab, daun kelor mengandung sejumlah zat da vitamin yang baik untuk tubuh.
Berikut ini kandungan yang tersimpan dari daun kelor.
Protein: 2x lebih tinggi dari yoghurt.
Vitamin A: 7x lebih tinggi dari wortel.
Kalium : 3x lebih tinggi dari pisang.
Vitamin C : 7 kali lebih tinggi dari jeruk.
Baca Juga: Bangganya Jadi Umat Islam, Ternyata Ini 20 Manfaat Puasa Ramadhan Bagi Kesehatan dan Mental
Sedangkan manfaat daun kelor untuk kesehatannya adalah sebagai berikut:
1. Potensial untuk menurunkan gula darah, dengan senyawa antioksidan isothiocyanate dalam daun kelor.
2. Membantu mengurangi peradangan pada tubuh kita , dengan senyawa isothiocyanate yang terkandung di dalam daun kelor.
3. Bisa membantu menurunkan koleterol jahat, dan juga bisa melindungi tubuh dari racun arsenik.
Disamping mengandung nutrisi, dan manfaat kesehatan ternyata daun kelor juga mengandung anti nutrisi.
Zat anti nutrisi sendiri ialah senyawa yang terkandung dalam suatu bahan makanan yang dapat menghambat penyerapan zat gizi atau nutrisi lainya apabila dikonsumsi secara bersamaan.
Baca Juga: Perhatikan Pola Makan yang Baik Bagi Kesehatan, Begini Jam Kerja Biologis Manusia Mancerna Makanan
Anti nutrisi yang terdapat pada daun kelor diantaranya:
1. Tanin, bisa menghambat penyerapan zat besi sehingga meningkatkan risiko terjadiya anemia.
2. Asam fitat, menghambat penyerapan zat besi, kalsium, dan zinc. Namun, asam fitnat juga memiliki manfaat sebagai antioksidan yang menurunkan resiko kanker.
3. Oksalat, menghambat penyerapan kalsium dengan cara mengikatnya. Penumpukan kalsium oksalat dapat meningkatkan risiko penyakit batu ginjal atau saluran kemih.
Nah itulah penjelasan tentang kandungan yang ada pada si daun kelor dari segi manfaat nutrisi, kesehatan dan juga anti nutrisi, semoga bermanfaat.***
