Ini 3 Jenis Brokoli yang Bagus Dikonsumsi Bagi Kesehatan Tubuh Menurut dr Zaidul Akbar

SERANG NEWS - Brokoli bukan hanya sebatas nama sayuran saja, tetapi juga salah satu makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Victoria Jarzabkowski, nutrisionis dari the Fitness Institute of Texas mengatakan bahwa brokoli banyak mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B6, dan serat yang melimpah.

Menurut dr Zaidul Akbar, ada 3 jenis brokoli yang baik untuk dikonsumsi.

1. Brokoli Masak

Brokoli mengandung fitokimia sulforaphane dalam bentuk yang mudah diserap tubuh yaitu 82 persen bioavailability.

Sedangkan manfaat sulforaphane antara lain berfungsi untuk anti kanker, anti inflamasi, baik untuk kesehatan otak (memory loss, alzheimer, parkinson, autism), kesehatan pencernaan radang sendi dan gula darah (insulin sensitivity)

Baca Juga: Makanan dan Minuman Ini Baik Dikonsumsi sebelum Tidur, Simak Resep Sehat Alami dr Zaidul Akbar

Brokoli masak bisa menjadi pilihan untuk kamu yang sering kembung ketika mengkonsumsi brokoli mentah.

2. Brokoli Mentah