Network
Ikan bandeng dijadikan bahan baku utama pembuatan sate bandeng, karena banyaknya pasokan dari tambak di kawasan Serang wilayah utara.
Jenis Sate bandeng ini memang berbeda dengan sate pada umumnya, ia lebih mirip seperti otak-otak Bandeng khas Gresik, maka jika kamu berkunjung ke Provinsi Banten sangat disarankan untuk menyantap salah satu makanan khas Banten ini.
Sebab makanan khas ini memilki keunikan yaitu duri ikan sudah dibuang terlebih dahulu maka kamu tidak perlu was-was saat menyantapnya.
Baca Juga: Mari Mengenal Ciri Khas Masakan Jawa, Sumatera dan Sunda, Ini Keunggulan Masing-masing
Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang dihilangkan durinya, lalu dagingnya yang dihaluskan diberi bumbu, dan dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng tadi.
4. Kue Pasung
Kue Pasung merupakan salah satu makanan tradisional khas Banten, yang hingga kini masih menjadi makanan favorit bagi Masyarakat Banten.
Pasung ini berbentuk mengerucut, di bagian atas berbentuk seperti lingkaran, sementara di bagian bawahnya berbentuk panjang dan lonjong.
Baca Juga: Dokter Zaidul Akbar Bocorkan Penyedap Makanan Alami Pengganti MSG, Simak Cara Membuatnya
Bahkan, anak-anak tahun 95-an sering mengatakan bahwa ujung dari kue pasung ini seperti buntut cicak karena bentuk dan teksturnya yang lentur.
