Network
SERANG NEWS - Berikut ini kami sajikan cara membuat Es Doger rumahan yang enak dan segar dicicip di siang bolong.
Siapa yang tidak mengenal Es Doger, es yang terbuat dari kelapa muda dan tape ketan ini pertama kali disebarkan di Cirebon Jawa Barat.
Walaupun berasal dari Cirebon, namun Es Doger sering dijumpai di kota-kota besar seperti Bandung, Soreang hingga Jakarta.
Dengan lelehan sirup bercampur kelapa muda dan campuran Tape Ketan Es Doger nikmat disajikan kala cuaca sedang panas.
Baca Juga: Resep Steak Daging Kurban Idul Adha 2021 Ala Restoran Bintang 5, Mudah Buatnya
Es ini dinamakan Es Doger karena cara berjualannya yang didorong menggunakan gerobak.
Penasaran dan ingin mencicipi nikmatnya Es Doger, dikutip dari beragam sumber berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram kelapa muda
- 2500 gram es serut
- 25 gram sagu mutiara merah
- 25 gram sagu mutiara hijau
- 75 gram tape ketan hitam
- 125 gram alpukat
- 125 gram nangka
- 100 gram tape singkong
Baca Juga: Sroto Sokaraja, Makanan Andalan Warga Banyumas, Ini Resep Cara Membuatnya
