Network
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin C yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Jika biasanya Anda memakan jeruk sebagai obat untuk melawan flu, kini cobalah semangkuk strawberry sebagai gantinya.
Apalagi jika strawberry dimakan dengan salad bayam, tentu vitamin C yang terkandung dalam stroberi, akan menyerap zat besi yang ada di dalam bayam dengan lebih baik.
2. Membantu melawan penyakit
Apa lagi yang bisa dilakukan vitamin C? "Vitamin C bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh, artinya membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas," jelas Whitney Linsenmeyer, RD, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics dan asisten profesor nutrisi di Saint Louis University di Missouri.
Baca Juga: 11 Cara Mudah untuk Menghilangkan Bau Mulut tak Sedap, Salah Satunya Minum Air Putih
“Radikal bebas adalah senyawa yang terbentuk di dalam tubuh melalui metabolisme normal, serta paparan lingkungan dari asap rokok, polusi udara, dan sinar ultraviolet dari matahari,” kata Linsenmeyer.
Mengkonsumsi lebih banyak makanan kaya C seperti strawberry dapat menetralkan radikal bebas ini sebelum dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit.
3. Melawan penuaan otak
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada 2019 di jurnal Nutrients, orang dewasa berusia 58 hingga 98 tahun yang memakan strawberry akan mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer sebesar 34 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak.
