Network
SERANG NEWS - Juru Bicara Presiden Jokowi Fadjorel Rachman menyatakan Bipang yang disebutnya sebagai makanan kesukaannya.
Sebelum Fadroel Rachman menyebut Bipang yang disebutnya berbahan beras, publik tanah air sedang dihebohkan soal makanan Bipang Ambawang.
Hal ini bermula dari ucapan Presiden Joko Widodo yang menyebut beberapa kuliner khas daerah untuk sajian Lebaran Idul Fitri. Dari nama-nama kuliner yang disebutkan Presiden Jokowi, ada nama Bipang Ambawang.
Baca Juga: Bipang Ambawang Makanan Khas Kalbar yang di Endorse Jokowi Trending Topik di Twitter
Ucapan Presiden Jokowi ini dinilai publik kuras pas. Pasalnya, kuliner Bipang Ambawang yang disebut khas dari Pontianak, Kalimantan Barat itu, menggunakan bahan babi, yang di dalam agama Islam diharamkan.
Kehebohan yang memicu polemik warga net ini pun membuat Menteri Perdagangan Muhammad Lufti turun tangan dan mengklarifikasinya.
"Berkaitan dengan pernyataan mengenai Bipang Ambawang, kita harus melihat dalam konteks secara keseluruhan. Pernyataan Bapak Presiden ada dalam video yang mengajak masyarakat Indonesia untuk mencintai dan membeli produk lokal," ujar Lutfi dalam video klarifikasinya, Sabtu, 8 Mei 2021.
Lutfi menjelaskan, pernyataan Jokowi itu ditujukan kepada seluruh masyarakat Indonesia yang terdiri dari beragam suku agama dan budaya kuliner Nusantara dari berbagai daerah.
Dia pun mengatakan, pidato itu disampaikan dalam video rangka peringatan Hari Bangga Buatan Indonesia yang diselenggarakan Kementerian Perdagangan.
Berbeda dengan Mendag, Juru Bicara Presiden Jokowi, Fadjroel Rachman menyebut Bipang lain. Yakni, makanan khas yang juga dari Kalimantan yang disebutnya berbahan beras.
"Ini BIPANG atau JIPANG dari beras. Makanan kesukaan saya sejak kecil hingga sekarang. BIPANG atau JIPANG dari beras ini memang makanan hit sampai sekarang ya," ucap Fadjroel Rachman melalui akun Twiiter @fadjroel yang dikutip SerangNews.com, Minggu 9 Mei 2021.
Namun, Bipang yang dimaksud Fadjreol bukan makanan khas dari Pontianak Kalimantan Barat. Melainkan kuliner khas Kalimantan Selatan.
"Ini Bipang (atau Bepang atau Jipang) yang saya kenal di kampung saya Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bipang Kalimantan makanan dari beras dengan gula, makanan saya dari kecil hingga sekarang kalau pulang kampung. Idul Fitri 1442 H ini #TidakMudik lagi," cuit Fajroel di bagian yang lain.
Cuitan Fadjroel itu pun mengundang banyak komentar beragam. Tak sedikit menyerang cuitan Fajroel tersebut.
Baca Juga: Jubir Presiden Silaturahmi Idul Fitri 1442 Hijriah Bisa Dilakukan Secara Virtual
Bahkan, membandingkan ucapan Fadroel dengan Presiden Jokowi sendiri.
"Di video itu yang disebut BIPANG AMBAWANG dari Kalimantan. Spesifik. Yang adalah babi panggang," tulis pemilik akun @jurubaca.
Ia juga menjelaskan sekilas arti bipang yang berbahan beras. Kemudian, menyodorkan nama dodol kandangan sebagai kudapan khas Banjar.
"Bipang berbahan beras itu dalam bahasa Banjar kita sebut "walatih" atau "walatih bepang". Saran saya kalau harus ada juga cemilan Kalimantan disebut, pilih DODOL KANDANGAN," cuitnya lebih lanjut.***
