Network
SERANG NEWS - Pada bulan suci Ramadhan 2023, sudah berapa kali anda menyiapkan menu buka puasa ayam goreng?
Apakah anda mulai merasa bosan dengan menu buka puasa dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja?
Sebaiknya, saat ini anda mulai memodifikasi resep ayam goreng yang anda miliki dengan resep yang lebih baru lagi.
Sebab, kami akan membantu anda untuk melakukan modifikasi pada resep ayam goreng yang anda miliki.
Kali ini, anda bisa membuat ayam goreng saus pedas ala Korea atau yangnyeom super lezat ini. Dari tampilannya saja sudah menggoda selera.
Dengan menu buka puasa yang satu ini membayangkan rasanya pun sudah bikin perut kita terasa lapar.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Terbaru Ramadhan 2023: Resep Ayam Goreng Laos, Berikut Cara Mudah Membuatnya
Untuk itu, bagaimana kalau anda mulai mencoba membuat menu buka puasa yang satu ini dengan resep yang akan kami bagikan.
Berikut ini merupakan resep untuk membuat menu buka puasa ayam goreng saus pedas ala Korea atau yangnyeom yang super lezat:
Untuk Ayam Goreng:
1. 900 gram daging ayam
2. 1 sdt garam
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/2 sdt jahe parut
5. 140 gram tepung kentang atau tepung maizena
6. minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Ala Ibu Rumahan, Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Adha
Untuk Bahan Saus
1. 2 sdm bawang bombay cincang
2. 1 sdm bawang putih cincang
3. 1 sdt jahe parut
4. 1 sdm kecap manis
5. 2-3 sdm saus sambal super pedas
6. 4 sdm saus sambal biasa
7. 2 sdm gochujang (pasta cabai ala Korea)
8. 2 sdm madu
9. 1 sdm gula
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 sdm minyak sayur
Untuk Garnish
1/2 sdt biji wijen
Cara Membuat:
1. Cuci daging ayam hingga bersih. Campur dengan garam, lada bubuk, dan jahe parut. Rendam dan diamkan selama 20-30 menit hingga bumbu meresap.
Baca Juga: Resep Daging Sapi Bumbu Bali, Lezat Dan Enak Banget Disajikan untuk Menu Lebaran Idul Adha 1443 H
2. Untuk membuat saus, panaskan saucepan dengan api sedang. Masukkan minyak sayur, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan jahe parut.
Tumis hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan semua bahan untuk saus. Aduk perlahan hingga mengental sekitar 4-5 menit. Matikan api.
3. Baluri daging ayam dengan tepung kentang atau tepung maizena. Lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Baca Juga: Resep Rica Kambing Tidak Bau dan Enak Banget, Sayang kalau tidak di Coba
4. Agar lebih krispi, goreng kembali daging ayam hingga matang sempurna. Setelah itu, panaskan kembali saus dengan api sedang.
Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Taburi dengan biji wijen dan ayam goreng siap dihidangkan.
Anda bisa menyesuaikan rasa pedas dan manisnya sesuai selera pada menu yang kami berikan kali ini.
Apabila ingin menikmati menu buka puasa ini dengan rasa manis yang lebih dominan, Anda bisa lebih banyak menambahkan kecap dan madu.
Baca Juga: Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam, Mudah dan Enak, Cocok Jadi Hidangan Menu Lebaran Idul Adha 2022
Di samping itu, jika yang anda inginkan super pedas, Anda bisa tambahkan pasta cabai atau saus sambal.
Kemudian, untuk penggunaan pasta cabai (gochujang), anda harus lebih hati-hati memilih, bahan yang satu ini.
Sebab, ada produk gochujang yang tidak halal karena dalam komposisinya ada tambahan alkohol.
Untuk lebih aman, anda bisa mengganti gochujang dengan jenis saus cabai lain yang sudah terjamin kehalalannya.
Baca Juga: 7 Makanan Khas dari Banten yang Dikenal Enak untuk Dimakan, Nomor 2 Paling Populer
Jadi, itulah resep dan cara membuat menu buka puasa ayam goreng saus pedas ala Korea yang sudah bisa anda coba. ***
