Network
Rebus air bersama daun pandan yang sudah disimpul dan gula. Aduk hingga larut dan mendidih.
Masukkan mutiara dan masak hingga mengembang sambil diaduk-aduk agar mutiara tidak lengket di panci dan agar matangnya merata.
Jika perlu kecilkan apinya jika mutiara sudah mulai bening.
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Ala Ibu Rumahan, Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Adha
Setelah mutiara berubah bening atau matang dan kental, baru matikan api.
Masak santan dengan api sedang/kecil sambil diaduk-aduk. Masukkan pandan dan garam. Masak hingga santan matang.
Bubur mutiara siap disajikan dalam mangkuk dengan dituang santan. Siap dinikmati ketika hangat. Nah, gampang kan buatnya.***
