Network
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Andaliman, Sambal Khas Batak yang Pedas dan Nikmat untuk Dimakan
4. Lumuri ayam dengan campuran bumbu dan diamkan minimal 2 jam dalam lemari pendingin.
5. Tiriskan ayam dari bumbunya. Panaskan wajan anti lengket, oles sedikit minyak, panggang ayam hingga kecoklatan. Jika menggunakan kulit ayam, pangganglah ayam dimulai dari sisi kulitnya hingga agak kering. Kemudian balik dan tutup. Gunakan api kecil agar ayam matang merata. Angkat.
Saus
6. Masukkan sisa bumbu marinasi ke wajan bekas memanggang ayam, tambahkan 50ml air, masak dengan api kecil hingga mengental.
Nasi
7. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras dan aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap.
Baca Juga: Resep Sambal Tempoyak Durian Paling Enak, Begini Cara Membuatnya
8. Tambahan jamur, kacang polong, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Kukus nasi 35 menit dengan api sedang hingga matang.
Cara memasak dengan rice cooker:
