1/2 sdm merica hitam kasar
3 sdm light soy sauce
2 sdm madu
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
Ayam
1. Memarkan ayam dengan meat hammer dan tusuk-tusuk dengan garpu.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon.
3. Campur jahe parut, merica hitam kasar, madu, light soy sauce, garam dan minyak wijen. Aduk rata.