Network
2. Siapkan wadah, masukan ayam kemudian masukan 300 ml air kelapa muda, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt merica halus, Diamkan selama 30 menit, kemudian tiriskan
3. Siapkan grill pan, bakar ayam untuk mendapatkan aroma yang lebih harum. Jika sudah berubah warna dan harum. Angkat, sisihkan
4. Kemudian tumis bumbu halus, beri 3 batang serai, 5 cm lengkuas, dan 3 lembar daun. Tumis hingga harum.
5. Kemudian masukan ayam, 400 ml santan 1 sdm gula merah,1 sdt garam, 1 sdt merica, larutkan asam jawa, dan 100 g kelapa parut.
.
Aduk sampai tercampur rata. Masak hingga minyak dan santan keluar. Angkat. Sajikan selagi hangat. Ayam Besengek siap dinikmati.
Nah itulah resep Ayam Besengek, makanan favorit RA Kartini. Yuk bunda masak menu satu ini. Selamat mencoba.***
