Bocoran Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Daging Empuk Idul Adha 2021 saat PPKM Darurat

SERANG NEWS- Hari Raya Idul Adha 2021 jatuh pada Selasa 20 Juli 2021 besok. Biasanya banyak daging kambing yang didapat.

Nah, biar daging kambing yang dikasih bermanfaat ada kalanya dibuat sajian menu makanan yang bisa disantap bersama-sama.

Salah satunya daging kambing dijadikan olahan menu sate. Apalagi saat ini tengah PPKM Darurat, membuat olahan sate dan daging kambing bumbu kacang daging empuk jadi pilihan terbaik.

Baca Juga: Bocoran Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat Sajian Idul Adha 2021, Dijamin Bikin Ketagihan

Tapi, bukan sekedar bikin sate. Namun disajikan olahan sate kambing bumbu kacang daging empuk dan gurih.

Lantas bagaimana cara membuat menu sate daging kambing bumbu kacang empuk dan gurih untuk sajian santap Idul Adha 2021.

Jangan lupa, sate daging kambing empuk dan gurih nikmat disantap dengan bumbu kecap pedas manis.

Baca Juga: Bacaan Niat Shalat Idul Adha Secara Berjamaah dan Sendiri di Rumah, Lengkap Dengan Tata Cara dan Doanya

Selengkapnya, berikut resep sate kambing bumbu kacang empuk dan gurih dari buku 100 Resep Sate Nusantara karya Dapur Alma yang dikutip SerangNews.com, Senin 19 Juli 2021.

Resep sate kambing bumbu kacang empuk dan gurih.

Baca Juga: Viral Lagu Bahasa Jawa Mendung Tanpo Udan Milik Ndarboy Genk, Trending di TikTok dan YouTube, Ini Liriknya

Bahan

400 gram daging kambing bagian lemusir
100 gram kacang tanah
3 butir kemiri
3 buah cabai merah
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt terasi
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Kecap manis secukupnya
Cabai rawit yang sudah direbus secukupnya
Jeruk limau secukupnya

Baca Juga: Update Jadwal Tahapan Ujian SKD dari SKB usai Pendaftaran CPNS 2021 Diperpanjang hingga 26 Juli 2021

Cara membuat sate kambing bumbu kacang empuk dan gurih.

1. Potong daging kambing dan lemaknya berbentuk persegi. Tusuk ke dalam tusuk sate kemudian sisihkan.

2. Sangrai kacang tanah lalu tumbuk hingga halus. Haluskan pula cabai, terasi, bawang, kemiri, gula, dan garam. Tumis dengan minyak kelapa sampai wangi.

3. Panggang sate kambing hingga setengah matang. Celupkan ke dalam kecap manis. Panggang kembali hingga sate matang.

4. Tata sate di piring saji, siram dengan bumbu kacang di atasnya. Tuangi juga kecap manis dan beri sedikit perasan jeruk limau.

Baca Juga: Kumpulan Pantun Ucapan Hari Idul Adha 2021: Cocok Ucapan Silaturahmi dan Pasang Status Medsos Lebaran Haji

Jika suka, hidangkan dengan sambal dari cabai rawit yang sudah dihaluskan.

Itulah bahan dan cara membuat sate daging kambing bumbu kacang empuk dan gurih untuk disantap bersama keluarga tercinta saat Hari Raya Idul Adha 2021.***