Network
SERANG NEWS - Chef Devina Hermawan berbagi ide cara menghabiskan akhir pekan dengan berkutat di dapur.
Yaitu resep sate rasa Bali agar suasana liburan bisa terasa, meski tidak bepergian kemana - mana.
Dikutip Serangnews dari Antara Sabtu 28 November 2020 bahan dan cara mengelohanya yaitu sebagai berikut:
Baca Juga: Ini Manfaat Bertanam, dari Bantu Lawan Penyakit Hingga Menjaga Daya Ingat
Bahan:
2 pcs dada ayam
2-3 sdm susu cair
2 sdm bawang putih bubuk
3 sdm bawang merah iris halus
1 sdt kunyit bubuk
Garam, merica, penyedap
Dressing:
3 sdm minyak kelapa
10 bawang merah, iris
2 cabe keriting, iris
1 batang serai, cincang halus
2 cabe rawit, iris
1 sdt kecap ikan
3 sdm gula palem
5 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
Bawang goreng
Kacang goreng
Daun ketumbar
Baca Juga: Ramaikan Jakarta Fashion Week, Restu Anggraini Eksplorasi Motif Dalam Koleksi Musim Panas 2021
Cara:
Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi, diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
Tusuk ayam dengan tusuk sate yang sudah direndam air
Campurkan semua bahan dressing hingga rata
Bakar ayam dengan grill pan hingga matang
Sajikan ayam dengan dressing, bawang goreng, kacang goreng dan daun ketumbar.***
