Bocoran Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Daging Empuk Idul Adha 2021 saat PPKM Darurat

Resep sate kambing bumbu kacang empuk dan gurih.

Baca Juga: Viral Lagu Bahasa Jawa Mendung Tanpo Udan Milik Ndarboy Genk, Trending di TikTok dan YouTube, Ini Liriknya

Bahan

400 gram daging kambing bagian lemusir
100 gram kacang tanah
3 butir kemiri
3 buah cabai merah
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt terasi
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Kecap manis secukupnya
Cabai rawit yang sudah direbus secukupnya
Jeruk limau secukupnya

Baca Juga: Update Jadwal Tahapan Ujian SKD dari SKB usai Pendaftaran CPNS 2021 Diperpanjang hingga 26 Juli 2021

Cara membuat sate kambing bumbu kacang empuk dan gurih.

1. Potong daging kambing dan lemaknya berbentuk persegi. Tusuk ke dalam tusuk sate kemudian sisihkan.

2. Sangrai kacang tanah lalu tumbuk hingga halus. Haluskan pula cabai, terasi, bawang, kemiri, gula, dan garam. Tumis dengan minyak kelapa sampai wangi.

3. Panggang sate kambing hingga setengah matang. Celupkan ke dalam kecap manis. Panggang kembali hingga sate matang.

4. Tata sate di piring saji, siram dengan bumbu kacang di atasnya. Tuangi juga kecap manis dan beri sedikit perasan jeruk limau.