Bocoran Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Lezat Sajian Idul Adha 2021, Dijamin Bikin Ketagihan

SERANG NEWS- Hari Raya Idul Adha 2021 menjadi hari spesial berkumpul bersama keluarga tercinta.

Walau di tengah suasana pandemi Covid-19, makan bersama keluarga saat Hari Raya Idul Adha 2021 masih bisa dilakukan dengan beragam menu pilihan dan istimewa.

Salah satunya menu favorit saat Hari Raya Idul Adha 2021 adalah opor ayam.

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih untuk Menu Lebaran Idul Fitri, Lengkap dengan Cara Memasaknya

Selain opor ayam bumbu putih, ada pula resep opor ayam kuning Hari Raya Idul Adha 2021 yang rasanya pun lezat, dijamin bikin ketagihan.

Sebab, opor ayam bumbu kuning Hati Raya Idul Adha 2021 bisa kalian santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Tak hanya itu opor ayam bumbu kuning cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.

Baca Juga: Hari Ini Anies Baswedan Cairkan Bansos BST Rp600 Ribu, Cek Rekening Bank DKI dan Link corona.jakarta.go.id

Wah, udah bikin ngiler aja kan. Opor ayam bumbu kuning memang cocok untuk menu Hari Raya Idul Adha 2021.

Oh ya, satu lagi untuk menikmatinya bersama keluarga, dan biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Jangan lupa beri taburan bawang goreng untuk pelengkapnya.

Baca Juga: Hasil Survei Serologi: Separuh Warga Jakarta Memiliki Antibodi Covid-19

Yuk, coba resep opor ayam bumbu kuning dari buku Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ayam Dan Bebek oleh Rih Lasmiatik, dikutip SerangNews.com, Senin 19 Juli 2021.

Berikut resep opor ayam bumbu kuning untuk disantap bersama keluarga di Hari Raya Idul Adha 2021.

Baca Juga: Lirik Takbiran Idul Adha 1442 Hijriah/2021 Lengkap Bahasa Arab Latin dan Terjemahannya

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
3 sdm minyak, untuk menumis
500 ml air
1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm merica
1 sdm ketumbar
2/4 sdt jintan
2/4 biji pala
1 ibu jari jahe
1 ibu jari kunyit
50 gram kemiri
Garam secukupnya

Baca Juga: Viral Bus Murni Tabrak Arimbi di Ruas Tol Tangerang-Merak, Belasan Orang Terluka Dilarikan ke Rumah Sakit

Caranya:

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang air, masukkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan air menyusut.

3. Tambahkan santan, masak kembali hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng. Lalu sajikan.

Baca Juga: Kumpulan Pantun Ucapan Hari Idul Adha 2021: Cocok Ucapan Silaturahmi dan Pasang Status Medsos Lebaran Haji

Nah, itulah bahan dan cara membuat opor ayam bumbu kuning untuk disantap bersama keluarga tercinta saat Hari Raya Idul Adha 2021.***