Network
Lebih khusus lagi, mereka dimakan pada hari pertama musim semi. Mereka bisa muncul di atas meja sebagai hidangan makan malam, makanan pembuka atau makanan ringan.
Sebagian besar akrab dengan lumpia versi goreng. Di seluruh China, mereka juga bisa dikukus atau dipanggang. Ukuran dan bentuknya bervariasi dari persegi panjang kecil hingga lingkaran datar besar.
Selama Dinasti Jin (sekitar 265–420), orang-orang akan menyusun lumpia dan sayuran di atas piring. Ini dikenal sebagai Spring Platter (chūn pán).
Selama Festival Musim Semi, kaisar akan memberi penghargaan kepada pejabat dengan Piring Musim Semi. Setiap piring dikatakan bernilai ribuan.
Kulit lumpia terbuat dari tepung, air dan sedikit garam. Isiannya tergantung selera pribadi Anda. Secara tradisional, isiannya terbuat dari daging babi, kol Cina, wortel, dan bumbu.
Baca Juga: Manfaat Kayu Manis, Mencegah Kanker Hingga Bagus untuk Diet
2. Pangsit
Hidangan terkenal lainnya, pangsit adalah setara dengan lumpia utara. Mereka dimakan pada setiap acara khusus, tetapi yang paling penting selama Tahun Baru Imlek. Itu pangsit yang banyak! Tapi ada alasan bagus.
Dalam bahasa China, pangsit ( jiǎo zi). (Jiāo) berarti "pertukaran" dan (zi) adalah jam tengah malam. Secara keseluruhan, jiāo zi adalah pertukaran antara tahun lama dan tahun baru.
