SERANG NEWS - Saat Ramadhan 2023 khususnya, menjelang tenggelamnya fajar, umat muslim biasanya akan menyiapkan menu buka puasa mereka.
Perlu anda ketahui, bahwa menu buka puasa ini sangat beragam, dari makanan ringan hingga makanan berat.
Nah, kali ini kami akan memberi sebuah resep rahasia masakan, yakni resep ayam goreng laos yang mudah untuk dibuat.
Baca Juga: Tips Sehat Mengolah Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau Prengus untuk Sajian Idul Adha
Selain resep ayam goreng laos untuk menu buka puasa andalan anda, kami juga akan memberikan cara membuatnya.
Keberhasilan anda dalam mencoba resep ayam goreng laos ini bergantung pada kepiawaian anda mengikuti setiap langkah yang ada.
Lantas, seperti apa cara untuk membuat menu buka puasa dengan resep ayam goreng laos untuk Ramadhan 2023 ini?
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bumbu Marinasi Sate Kambing agar Empuk dan Tidak Bau Prengus
Berikut ini merupakan resep ayam goreng laos dan cara mudah untuk membuatnya, perhatikan beberapa langkah berikut:
Bahan:
1 ekor ayam, potong ukuran menurut selera
150 gram lengkuas, parut
500 ml air
1 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
150 gram lengkuas, parut
1 sdm air asam jawa
garam secukupnya
minyak goreng
Baca Juga: Resep Minuman yang Cocok Disajikan Saat Idul Adha 1443 H
Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 butir kemiri
1 sdt gula merah
½ sdt ketumbar
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
garam secukupnya
Cara Membuat:
Bersihkan ayam lalu rebus bersama air, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa dan bumbu halus.
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Ala Ibu Rumahan, Cocok Disajikan Saat Lebaran Idul Adha
Aduk rata lalu rebus, beri garam secukupnya dan masak sampai airnya menyusut.
Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kecoklatan.
Goreng juga sisa bumbu rebusan tadi sampai matang kecokelatan.
Kemudian, taburkan bumbu kremesan di atas ayam goreng lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Rica Kambing Tidak Bau dan Enak Banget, Sayang kalau tidak di Coba
Jadi, itulah resep ayam goreng laos yang bisa anda coba dengan beberapa langkah di atas untuk dijadikan menu buka puasa andalan. ***