Pertama silahkan campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng, lalu remas-remas dan diaduk hingga bumbu meresap rata.
Setelah itu tunggu dan diamkan 1 jam.
Kemudian daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil di tusuk secara bergantian ke tusuk sate.
Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
Sajikan sate bersama lontong dan sambal kecap dengan irisan cabai.
Makanan sate kambing kecap pedas empuk siap disantap bersama keluarga. Selamat menikmati. ***