Tips Mengolah Daging yang Benar dan Sehat di Tengah Penyebaran Wabah PMK pada Hewan Sapi

Baca Juga: 4 Dampak Buruk Akibat Konsumsi Terlalu Banyak Makan Daging, Nomor Terakhir Paling Bahaya

2. Dinginan lalu bekukan 

Daging yang sudah direbus dengan air mendidih kemudain dinginkan lalu bekukan, jika daging tidak langsung dimasak atau akan disimpan di freezer.

Maka daging bersama kemasannya disimpan terlebih dahulu pada suhu dingin (Chiller) minimal 24 jam.

3. Pastikan memilih jeroan yang sudah direbus

Jika membeli jeroan yang masih mentah pastikan rebus dulu dalam air mendidih selama 30 menit, sebelum di simpan di kulkas atau diolah.

Baca Juga: Resep Membuat Semur Daging Sapi yang Empuk dan Gurih, Cocok Jadi Menu Lebaran Idul Fitri 2022

4. Bekas kemasan daging tidak langsung dibuang

Berkas kemasan daging tidak langsung dibuang. Namun, rendam dahulu dengan deterjen, pemutih pakaian dan cukai dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan.

Itulah tips tips mengolahan daging dari pasar tradisional yang harus anda lakukan sebelum memasaknya supaya aman dikonsumsi bersama dengan keluarga.***