Bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Lapis Gulung, adalah sebagai berikut:
· 400 ml santan
· 1/2 sdt garam
· 1 lembar daun pandan
· 75 gr tepung tapioka
· 75 gr tepung terigu
· 110 gr gula pasir
· 1 sdm coklat bubuk
· 1/2 sdt pemutih makanan
· Loyang 24x24 cm