Network
SERANG NEWS – Cemilan yang satu ini berasal dari negeri Belanda, dengan nama Katten tongen, cemilan satu ini masuk ke Indonesia, saat masa kolonial Belanda tengah berlangsung.
Sedangkan di Indonesia sendiri cemilan satu ini terkenal dengan sebutan Kue Lidah Kucing, kue kering satu ini kerap kita jumpai pada hari raya di Indonesia, seperti saat Hari Raya Lebaran, Natal, dan Tahun Baru Imlek.
Cemilan satu ini, mendapat julukan Katten tongen atau kue lidah kucing, karena bentuknya mirip lidah kucing, panjang serta tipis. Cemilan satu ini, rasanya enak, renyah dan juga gurih, cocok menjadi teman saat minum teh.
Baca Juga: Mudah dan Murah, Ini 3 Resep Kue Kering yang Bisa Menjadi Cemilan saat Lebaran Idul Fitri
Cemilan satu ini, cukup mudah dimodifikasi, karena bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue lidah kucing sangat sederhana, seperti telur, tepung, mentega atau margarine serta gula.
Kunci dari proses pembuatan cemilan satu ini, adalah tepung dan gula yang diayak sampai halus. Gunanya agar tidak ada butir-butir dari tepung maupun gula yang masih besar.
Baca Juga: Resep Es Kuwut Melon, Minuman Khas Bali yang Menyegarkan dan Cocok Untuk Berbuka Puasa
Berikut adalah cara membuat dan memasak Kue Lidah Kucing, yang kami bagikan pada Anda, adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering lidah kucing:
