Network
1. Tempoyak
Tempoyak merupakan jenis makanan khas dari Sumatera. Tempoyak terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi.
Biasanya tempoyak dikonsumsi sebagai lauk yang dapat dicampur dengan sambal.
Citarasa dari tempoyak adalah asam, hal tersebut terjadi dari proses fermentasi. Tempoyak juga dapat dijadikan bumbu masakan.
Baca Juga: Resep Bumbu dan Cara Masak Rabeg Kambing, Kuliner Masakan Khas Kota Serang, Ibukota Provinsi Banten
2. Dekke Na Niura
Dekke Na Niura merupakan kuliner khas Batak. Dekke Na Niura, awalnya hanya di masak saat ada acara adat saja, Dekke Na Niura merupakan sajian raja-raja suku Batak.
Namun sekarang ini semua kalangan sudah dapat menikmatinya.
Proses memasak Dekke Na Niura cukup sederhana, yaitu dengan hanya mengoleskan bumbu-bumbu segar dan asam pada ikan yang sudah dibersihkan.
