Network
Menurut penelitian, kuning telur mengandung karotenoid yang membantu menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.
Karotenoid bertindak sebagai antioksidan di mata, melindunginya dari radikal bebas yang dapat merusak berbagai bagian retina, memengaruhi kemampuannya untuk memfokuskan cahaya dengan benar.
Baca Juga: Kenali Manfaat Konsumsi Buah Pisang Setiap Hari: Baik untuk Pencernaan dan Tekanan Darah
2. Manfaat Kolin
Sebuah studi oleh University of North Carolina di Chapel Hill menemukan wanita dengan tingkat asupan kolin tertinggi 24 persen lebih kecil kemungkinannya dibandingkan wanita yang mendapat sedikit kolin dalam makanan mereka untuk mengembangkan kanker payudara.
Kuning telur juga membantu meningkatkan fungsi jantung dan mengatur fungsi kardiovaskular
3. Mengandung banyak vitamin
Lebih Banyak Vitamin Jika anda akan membuang bagian mana pun dari telur anda, anda harus membuang putih telurnya dan bukan kuning telurnya karena kuning telur mengandung lebih banyak vitamin (dan jumlah vitamin tersebut lebih banyak) daripada putih telur.
Baca Juga: Tips Parenting: Tiga Strategi Ampuh Mendisiplinkan Anak Usia 6 hingga 9 Tahun, Simak di Sini
Setiap kuning telur mengandung tujuh vitamin: B6, folat, vitamin B, B-12, A, D, E dan K. Menariknya, kuning telur adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D secara alami.
