Network
Mangga mentah mengoreksi elektrolit dalam tubuh, mencegah dehidrasi, mengurangi panas tubuh dan mengurangi risiko sengatan matahari yang lazim terjadi selama musim.
Sementara mentimun memberikan efek menenangkan pada perut. Lalu, buncis menyediakan sumber serat, kalium, vitamin B, zat besi, selenium, dan magnesium yang baik.
Bahan:
- Secangkir buncis direndam semalaman
- Satu tomat cincang
- Satu mentimun cincang
- Setengah cangkir mangga mentah cincang
- Satu bawang bombay cincang
- Cabai hijau (sesuaikan)
- Garam (sesuai selera)
- Beberapa daun mint dan daun ketumbar
- Dua sendok makan jus lemon
- Satu sendok teh minyak bunga matahari
Cara membuat: cuci buncis dengan air dingin segar. Campur semua dalam mangkuk salad, hiasi dengan daun mint dan ketumbar dan sajikan.
Baca Juga: Mudah dan Sederhana, Simak Tips Memasak Daging Menjadi Empuk Tanpa Panci Presto
4. Salad Quinoa dan tomat ceri panggang
Salad quinoa mudah disiapkan dan dibuat untuk makanan sehat yang mengandung protein, vitamin dan mineral. Karena mudah dicerna dan bebas gluten, quinoa meningkatkan kesehatan pencernaan selama musim panas.
Selain itu, tomat ceri adalah buah terbaik musim panas yang diisi dengan air dan nutrisi seperti vitamin C, E, A, dan kalium yang dapat membantu menjaga elektrolit tubuh.
Bahan:
- Dua cangkir tomat ceri
- Secangkir quinoa kering
- Satu sendok teh minyak zaitun
- Dua cangkir mentimun cincang
- Garam dan merica sesuai selera
- Setengah cangkir bawang cincang
- Dua sendok makan jus lemon
- Beberapa daun ketumbar cincang.
Cara membuat: Campur minyak zaitun, garam dan merica dalam tomat ceri. Masukan dalam oven, panggang sampai lunak dan pecah, selama sekitar 15-20 menit. Anda juga dapat memanggangnya langsung di api gas jika diperlukan.
