Network
SERANG NEWS - Jahe, beras kencur dan kunyit bisa diracik menjadi minuman jamu kontemporer.
Seperti dikutip Serangnews.com dari Antara 20 November 2020 kiat dari Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, Otto Sianturi.
Otto mengatakan minuman soda rasa jahe alias ginger ale jadi salah satu kunci membuat racikan jamu kontemporer.
Baca Juga: Jahe Ternyata Bisa Dibuat Minuman Lebih Modern
Untuk minuman jahe, bahan yang perlu disiapkan adalah ekstrak jahe dan gula merah masing-masing 30 ml dan 60 ml, tambahkan dengan soda rasa jahe dan es batu.
Meski rasanya dingin, ekstrak jahe dan soda jahe akan "menggigit" tenggorokan dan membuat tubuh jadi hangat.
Soda jahe juga bisa dipakai untuk membuat minuman beras kencur yang kekinian.
Baca Juga: Update Harga Emas Hari Ini Jumat 20 Oktober 2020: Cek Harga Antam, Antam Batik, Antam Retro, dan UBS
Campurkan ekstrak beras kencur sebanyak 30 ml dan serai yang sudah digeprek untuk memberikan aroma tambahan yang menggoda. Campur dengan soda jahe hingga rata.
