Jahe Ternyata Bisa Dibuat Minuman Lebih Modern

SERANG NEWS - Jahe ternyata tidak hanya bisa dibuat minuman jamu, tapi juga bisa diracik menjadi minuman lebih modern.

Bahan ekstrak jahe bisa dibuat minuman soda rasa jahe atau disebut ginger ale jadi salah satu kunci membuat racikan jamu kontemporer.

Seperti dikutip Serangnews.com dari Antara Jum'at 20 November 2020 kiat dari Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, Otto Sianturi.

Ekstrak jahe dan gula merah masing - masing 30 ml dan 60 ml, ditambahkan dengan soda rasa jahe dan es batu.

Meski rasanya dingin, ekstrak jahe dan soda jahe akan membuat tenggorokan dan membuat tubuh jadi hangat.

Soda jahe juga bisa dipakai untuk membuat minuman beras kencur yang kekinian.

Campurkan ekstrak beras kencur sebanyak 30 ml dan serai yang sudah digeprek untuk memberikan aroma tambahan yang menggoda. Campur dengan soda jahe hingga rata.

Untuk minuman berbahan kunyit asam, Anda perlu jus jeruk untuk membuatnya lebih modern.

Selain warna yang serupa, jus jeruk dan kunyit juga punya paduan rasa harmonis ketika disatukan.