Resep Membuat Es Gabus Pelangi, Jajanan Enak yang Mudah dan Praktis untuk Disajikan

Cara membuat Es Gabus Pelangi adalah sebagai berikut:

Siapkan wadah, masukan 450 ml air, kemudian masukan 250 ml susu cair, lalu tambahkan 65 ml santan kental, dan 95 gr tepung hunkwe, aduk bahan sampai tercampur rata.

Selanjutnya tambahkan 220 gr gula pasir, aduk kembali bahan sampai tercampur.

Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata.

Selanjutnya masak adonan, dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Masak sampai adonan mengental.

Siapkan loyang, taruh kertas roti sebagai alas. Kemudian tuang adonan yang sudah dimasak, ratakan dan hentak-hentak, kemudian biarkan sampai mengeras.

Selanjutnya masak kembali adonan yang lainya. lakukan hal yang sama sampai semua adonan masuk ke dalam loyang.

Jika semua adonan telah dituang ada loyang, diamkan selama 1-2 jam dalam lemari pendingin.

Selanjutnya keluarkan adonan dari loyang, potong-potong sesuai selera. Bungkus potongan es dengan plastik, dan masukan es gabus ke dalam freezer.

Es gabus siap disajikan.