Resep Kue Putri Mandi, Kue Tradisional Yang Kenyal, Gurih dan Manis, Simak Cara Membuatnya

Cara membuat Kue Putri Mandi adalah sebagai berikut:

1. Siapkan wajan, masukan 225 gr gula merah, 2 sdm gula pasir, 2 lembar daun pandan, 1/2 sdt garam, dan 150 ml air putih. Masak bahan hingga larut gunakan api sedang,

2. Kemudian saring gula merah, kemudian masukkan larutan gula ke wajan, tambahkan 300 gr kelapa parut, gunakan api sedang sambil terus diaduk. Jika sudah kering, matikan dan biarkan hingga dingin

3. Siapkan wadah, kemudian haluskan kentang yang sudah direbus. Masukan 300 gr tepung ketan, 1/2 garam, 270 ml santan, 1 sdt pasta pandan, aduk adonan sampai tercampur rata. Kemudian uleni adonan hingga kalis.

4. Kemudian, olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil adonan pandan, bulat-bulat kemudian pipihkan, masukan 1 sdm unti kelapa, kemudian bungkus hingga menjadi bulat.

5. Siapkan kukusan, beri lapisan daun pisang pada kukusan, dan olesi sedikit minyak. Kemudian kukus adonan selama 15 menit. Jika sudah matang, angkat.

6. Siapkan panci, masukan 20 gr tepung beras, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 700 ml santan, dan 2 lembar daun pandan. Aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang, sambil terus diaduk. Jika sudah mendidih dan mengental, matikan kompor. Biarkan dingin.

7. Siapkan wadah, siram kue putri mandi dengan kuah santan. Kue putri mandi siap dinikmati

Demikian ulasan mengenai resep kue putri mandi, kue tradisional yang kenyal, gurih dan manis, simak cara membuatnya. Selamat mencoba di rumah***