Bahan yang diperlukan untuk membuat Pangsit Kuah, adalah sebagai berikut:
· 300 gr ayam fillet bagian paha
· 3 siung bawang putih
· 1 batang daun bawang
· 1 butir putih telur
· 1/2 sdt garam
· 1/2 kaldu bubuk
· 1/4 sdt lada bubuk
· 1 sdm kecap asin
· 1 sdm tepung maizena