Network
SERANG NEWS – Simak ini 5 kuliner unik dari Indonesia yang wajib kamu cobain, rasanya dijamin maknyus.
Indonesia terdiri dari berbagai suku, budaya, serta potensi alam yang beragam.
Dari sekian banyak aspek kehidupan, kuliner menjadi salah satu aspek yang ikut terpengaruh oleh keberagaman tersebut.
Kuliner Indonesia yang beragam, menjadi aset Negara yang harus dijaga dan dilestarikan.
Baca Juga: Suka Makan, 4 Zodiak Ini Pecinta Banget Kuliner, Tak Bisa Kedip Setiap Lihat Makanan
Keunikan, serta sejarah hadirnya kuliner tersebut menjadi ciri identitas dari suatu suku atau suatu daerah tertentu.
Ada begitu banyak kuliner unik dari Indonesia, mulai dari makanan hingga minuman.
Berikut adalah 5 kuliner unik, dari sekian banyaknya kuliner unik lainnya yang ada di Indonesia, yang kami himpun dari berbagai sumber.
Baca Juga: Catat, Ini Daftar 5 Promo Kuliner Hari Kemerdekaan Indonesia ke-76, Ada KFC dan Pizza HUT
1. Tempoyak
Tempoyak merupakan jenis makanan khas dari Sumatera. Tempoyak terbuat dari durian yang sudah melalui proses fermentasi.
Biasanya tempoyak dikonsumsi sebagai lauk yang dapat dicampur dengan sambal.
Citarasa dari tempoyak adalah asam, hal tersebut terjadi dari proses fermentasi. Tempoyak juga dapat dijadikan bumbu masakan.
Baca Juga: Resep Bumbu dan Cara Masak Rabeg Kambing, Kuliner Masakan Khas Kota Serang, Ibukota Provinsi Banten
2. Dekke Na Niura
Dekke Na Niura merupakan kuliner khas Batak. Dekke Na Niura, awalnya hanya di masak saat ada acara adat saja, Dekke Na Niura merupakan sajian raja-raja suku Batak.
Namun sekarang ini semua kalangan sudah dapat menikmatinya.
Proses memasak Dekke Na Niura cukup sederhana, yaitu dengan hanya mengoleskan bumbu-bumbu segar dan asam pada ikan yang sudah dibersihkan.
3. Dali Ni Horbo
Makanan yang satu ini sangat unik karena menggunakan bahan utama susu kerbau yang dibekukan.
Proses memasaknya yaitu dengan mencampurkan susu yang sudah dibekukan dengan bumbu khas daerah Sumatera Utara, salah satunya yaitu andaliman.
4. Iwak Pakasam
Iwak Pakasam adalah menu masakan khas dari masyarakat Banjar, berasal dari fermentasi ikan air tawar yang rasanya asam.
Teknik pengawetan ini, dibuat masyarakat Banjar agar dapat mengkonsumsi ikan dalam jangka waktu lama.
Prosesnya cukup sederhana, ikan dicuci bersih lalu ditaburi garam. Setelah beberapa saat ikan dicuci kembali, lalu ditaburi dengan beras goreng.
Baca Juga: Ini 5 Rekomendasi Film Bisnis Kuliner yang Layak untuk Ditonton Bareng Keluarga
5. Aunu Senebre
Aunu Senebre, merupakan kuliner asli Papua. Aunu Senebre bahan dasar ikan teri nasi yang dicampur dengan irisan daun talas atau batang talas.
Aunu Senebre biasanya dinikmati dengan papeda atau jenis umbi-umbian yang lain.
Masih banyak kuliner unik Indonesia lainnya, menu diatas hanya sebagian kecil dari banyaknya menu kuliner lainnya. Dari lima kuliner di atas, menu kuliner mana yang akan kamu coba.***
