SERANG NEWS – Berikut ini resep memasak dengan bahan dasar telur yang enak dan lezat untuk menu sahur puasa Ramadhan. Cara memasak telur dengan cepat dan sederhana.
Telur merupakan salah satu bahan pangan yang sering dikonsumsi banyak orang.
Umumnya, telur yang dikonsumsi berasal dari hewan unggas, seperti ayam, bebek, atau angsa.
Pengolahan telur pun cukup sederhana, dapat hanya direbus atau digoreng
Berbagai macam menu olahan telur dapat dibuat. Telur dapat diolah menjadi menu utama, atau pun juga bisa sebagai bahan pendamping pada olahan menu lain.
Telur sering menjadi olahan alternatif ketika waktu yang dimiliki terbatas. Contohnya seperti saat sahur.
Tidak jarang, kita terlambat bangun sahur. Dua menu sederhana di bawah ini, Serangnews rekomendasikan untuk anda masak, ketika anda terlambat bangun saat sahur.
Berikut cara memasak telur yang enak dan lezat untuk menu sahur puasa Ramadhan.
Menu pertama, Tumis Sosis Telur. Bahan-bahan yang perlu disiapkan, adalah sebagai berikut:
- Sosis 3 buah, potong-potong sesuai selera
- Telur 2 butir
- Bawang putih, 2 siung cincang kasar
- Cabai rawit 2 buah, potong-potong sesuai selera
- Bawang bombay secukupnya.
- Lada ¼ sdm
- Saus tomat 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
Baca Juga: Dua Resep Sederhana dan Cara Memasak Olahan Berbahan Singkong, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan
Cara memasak tumis sosis telur:
- Orak-arik 2 butir telur, hingga matang. Jika sudah matang, sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit, tumis hingga harum
- Tambahkan potongan sosis yang sudah diiris ke dalam tumisan.
- Campurkan telur ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air, masukan 1 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, dan 1 sdm saus tiram, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan ¼ lada bubuk. Tumis sosis telur siap disantap.
Menu kedua, Telur Ceplok Kecap. Bahan-bahan yang perlu disiapkan, adalah sebagai berikut:
- Telur 3 butir
- Cabai merah keriting, 3 buah, iris sesuai selera
- Bawang merah, dan bawang putih, masing masing 2 siung, iris sesuai selera
- Kaldu jamur, atau penyedap rasa.
- Garam
- Gula pasir
- Kecap manis
Cara memasak telur ceplok kecap:
- Goreng telur menjadi telur ceplok atau telur mata sapi, goreng hingga matang, lakukan berulang sampai semua telur tergoreng.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukan cabai keriting.
- Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula pasir, masukan kecap manis,
- Masak dengan api kecil. Jika bumbu sudah meresap, telur ceplok kecap siap disantap
Itu dia, dua menu cepat dan sederhana dari telur yang SerangNews rekomendasikan untuk menu sahur. Silahkan dicoba***