SERANG NEWS – Resep dan cara membuat es gabus pelangi, jajanan enak dan segar yang mudah dan praktis disajikan bersama keluarga.
Jajanan satu ini seringkali kita beli saat kecil dulu. Nah ternyata membuatnya cukup mudah loh.
Es gabus merupakan jajanan yang terbuat dari tepung yang diolah dengan santan, lalu kemudian dibekukan di dalam lemari pendingin.
Biasanya es gabus disajikan dengan tambahan coklat cair. Tampilannya yang berwarna-warni seperti pelangi sangat menarik dipandang.
Rasa dan teksturnya yang unik dan khas membuat jajanan satu ini, sulit dilupakan.
Nah untuk mengobati rasa rindu kamu ketika kecil dulu, yuk buat es gabus pelangi di rumah.
Bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah didapat, jadi tunggu apalagi mari siapkan bahan dan simak caranya yah.
Dikutip SerangNews dari kanal YouTube MypassionFruits Journey, berikut ini resep dan cara membuat Es Gabus Pelangi:
Baca Juga: Resep dan cara membuat Kue Ku, makanan tradisional yang biasa disajikan saat tahun baru Imlek
Baca Juga: Tips Diet Bagi Penderita Maag Menurut dr Zaidul Akbar, Hindari makanan ini
Resep Es Gabus Pelangi
Bahan yang diperlukan untuk membuat Es Gabus Pelangi, adalah sebagai berikut:
· 450 ml air
· 250 ml susu cair
· 65 ml santan kental
· 95 gr tepung hunkwe
· 220 gr gula
· Pewarna makanan
Cara membuat Es Gabus Pelangi adalah sebagai berikut:
Siapkan wadah, masukan 450 ml air, kemudian masukan 250 ml susu cair, lalu tambahkan 65 ml santan kental, dan 95 gr tepung hunkwe, aduk bahan sampai tercampur rata.
Selanjutnya tambahkan 220 gr gula pasir, aduk kembali bahan sampai tercampur.
Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata.
Selanjutnya masak adonan, dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk. Masak sampai adonan mengental.
Siapkan loyang, taruh kertas roti sebagai alas. Kemudian tuang adonan yang sudah dimasak, ratakan dan hentak-hentak, kemudian biarkan sampai mengeras.
Selanjutnya masak kembali adonan yang lainya. lakukan hal yang sama sampai semua adonan masuk ke dalam loyang.
Jika semua adonan telah dituang ada loyang, diamkan selama 1-2 jam dalam lemari pendingin.
Selanjutnya keluarkan adonan dari loyang, potong-potong sesuai selera. Bungkus potongan es dengan plastik, dan masukan es gabus ke dalam freezer.
Es gabus siap disajikan.
Nah kamu bisa membuat coklat cairnya dengan menggunakan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, selamat berkreasi dan selamat mencoba di rumah***