SERANG NEWS – Dear bunda, ini 2 resep cemilan dari kentang, enak dan renyah.
Para bunda bisa mencoba untuk memasak resep cemilan dari kentang ini di rumah buat anak-anak.
Kentang merupakan sumber pangan bernutrisi. Beberapa orang bahkan menjadikan kentang sebagai sumber karbohidrat utama dalam menu makanannya.
Olahan dari kentang cukup beragam, bisa berupa cemilan ringan, makanan berat, atau bahkan kue.
Baca Juga: Hemat Di Kantong Resep Rolade Ini Bisa Kamu Coba. Yuk Cek Resepnya Disini
Rasa kentang yang cukup gurih dan datar, membuat kentang dapat diolah menjadi berbagai macam olahan.
Beberapa cemilan yang dapat dibuat dari kentang, seperti stick kentang, donat kentang, bola bola kentang dan masih banyak yang lainnya.
Berikut ini kami bagikan dua resep cemilan dari kentang yang pastinya enak dan renyah saat digigit. Simak resep dan cara membuatnya:
Baca Juga: Manis dan Kenyal, Kreasi Resep Kue Talam dari Talas, Dijamin Bikin Nagih
1. Bola-bola Kentang Renyah
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan yang diperlukan untuk membuat Bola-bola Kentang Renyah, adalah sebagai berikut:
· 1 buah kentang ukuran besar
· 50 gr keju parut
· 2 sdm tepung maizena
· 1/2 kaldu bubuk
· 1/2 lada bubuk
Cara membuat bola bola kentang renyah, adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Suka Gorengan, Ini 3 Kreasi Gorengan yang Wajib Kamu Icip, Yuk Cek Resepnya Disini
· Kupas kentang, kemudian cuci bersih. Potong-potong kentang menjadi kecil
· Kemudian rebus kentang sampai matang, jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
· Hancurkan kentang, kemudian tambahkan 50 gr keju parut, 1/2 kaldu bubuk, 1/2 lada bubuk, dan 2 sdm tepung maizena, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
· Bulat-bulat adonan kentang sampai semua adonan habis
· Goreng adonan dengan minyak panas dan gunakan api sedang. Goreng hingga kekuningan. Angkat tiriskan. Bola bola kentang renyah siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Coklat Susu Gulung Tanpa Dioven dan Dikusus, Begini Cara Membuatnya
2. Stick Kentang Keju Barbeque
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan yang diperlukan untuk membuat Stick Kentang Keju Barbeque, adalah sebagai berikut:
· 400 gr kentang
· 100 gr tepung maizena
· 75 gr keju cedar parut
· 1/2 sdt bawang putih bubuk
· 1/4 sdt garam
· 1/2 sdt lada bubuk
· 1/2 sdt kaldu jamur
· 1/2 sdt gula
· 3 helai daun bawang, iris tipis
· Bumbu tabur barbeque
· Saus sambal
Cara membuat Stick Kentang Keju Barbeque, adalah sebagai berikut:
· Kukus kentang sampai matang, jika sudah matang angkat kemudian tiriskan.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Bolu Kukus yang Lebut dan Enak, Bisa Dicoba dengan Mudah
· Siapkan wadah, kemudian haluskan kentang sampai hancur, tambahkan 100 gr tepung maizena, 75 gr parutan keju, irisan daun bawang, 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt gula. Kemudian uleni adonan hingga tercampur rata.
· Siapkan talenan atau wadah datar, taburi dengan tepung maizena secukupnya, kemudian letakan adonan, kemudian bentuk adonan menjadi kotak besar, kemudian potong adonan secara memanjang
· Goreng adonan dengan minyak panas, hingga kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian taburi stick kentang keju barbeque dengan bumbu barbeque
· Kemudian sajikan stick kentang keju barbeque dengan saus. stick kentang keju barbeque, siap dinikmati.
Nah cukup mudah bukan, selain enak tentunya cemilan ini sangat renyah saat digigit, serta cocok jadi cemilan saat bersantai. Selamat mecoba.***