SERANG NEWS - Warna merah dan emas menjadi dua warna identik di setiap kali perayaan Imlek warga China atau keturunan Tionghoa di Indonesia.
Namun, bukan hanya kedua warna itu saja yang membuat semarak Imlek menjadi meriah dan penuh makna.
Warna oranye (orange) misalnya, juga menjadi warna yang lekat dan populer saat perayaan Imlek. Warna oranye menyimbolkan kekayaan dan keberuntungan. Dan, inilah warna yang identik dengan buah jeruk.
Baca Juga: Imlek 2021, Ini Makna Jeruk Kim Kit, si Mungil Kecil Pembawa Rezeki Bagi Orang Tionghoa
Ya, jeruk menjadi salah satu buah yang wajib hadir di setiap perayaan Imlek. Jeruk bukan hanya sajian, tapi juga punya simbol dalam tata ritualnya sekaligus mendatangkan rezeki dan keberuntungan bagi orang Tionghoa.
Berikut lima jenis jeruk yang menjadi sajian menggugah selera ketika Imlek:
1. Jeruk Santang
Jeruk Santang berukuran nyaris kecil dan tanpa biji. Jeruk ini memiliki rasa yang cukup manis dan asam.
Apabila kamu mengkonsumsi jeruk ini, maka akan terasa sekali segarnya. Santang dapat dijumpai di pasar tradisional dan supermarket.
2. Jeruk Ponkam
Jeruk Ponkam seringkali juga disebut sebagai Chinese honey orange. Dibandingkan dengan santang, ponkam memiliki ukuran yang lebih besar.
Ponkam berukuran kisaran kepalan tangan orang dewasa. Jenis jeruk ini kebanyak diimpor dari Taiwan dan berbungkus plastik bening.
Selain itu, ponkam banyak disukai oleh orang-orang karena warna oranyenya yang cerah serta baunya yang harum.
3. Jeruk Mandarin
Pasti sudah banyak yang mendengar istilah jeruk mandarin. Yap, jenis jeruk ini juga seringkali dijumpai ketika malam perayaan tahun baru Imlek.
Baca Juga: Tahun Baru Imlek 2021 Segera Tiba, Hindari Melakukan 10 Hal Ini, Salah Satunya Menagih Utang
Bentuknya yang bulat sempurna serta warna oranye yang cerah membuat jeruk mandarin menjadi salah satu jenis jeruk yang menghiasi tahun baru imlek.
Selain itu, jeruk mandarin juga mempunyai rasa yang manis dan bijinya yang sedikit.
4. Jeruk Pomelo
Jenis jeruk ini tergolong mempunyai ukuran yang besar. Pomelo berasal dari Tiongkok. Kendati demikian, pomelo masih jarang ditemui di pasaran.
5. Jeruk Bali
Di antara empat jeruk di atas, rasanya jeruk Bali merupakan jeruk yang paling besar. Jeruk ini dianggap dapat mendatangkan keberuntungan dan panjang umur bagi orang Kanton.
Baca Juga: Simak Serunya Konser Online Blackpink ‘THE SHOW’ yang Sukses Curi Perhatian K-Popers
Selain dikonsumsi langsung sebagai buah, jeruk Bali juga dapat diolah menjadi menu masakan khas Tiongkok.
6. Jeruk Kim Kit
Buah berwarna oranye ini termasuk salah satu jenis jeruk populer saat perayaan Imlek. Kulit buah ini rasanya manis tidak seperti buah jeruk dan lemon.
Karena kulitnya manis Kim kit bisa dimakan langsung bersama dengan kulitnya. Jeruk ini juga dipercaya mendatangkan rezeki dan keberuntungan.***