Network
SERANG NEWS - Simak berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat bumbu Marinasi sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus.
Salah satu khas dari lebaran Idul Adha adalah membuat sate kambing, agar tidak bau prengus dan empuk kalian bisa coba resep bumbu marinasi ini.
Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana kita bisa membuat resep bumbu marinasi sate kambing yang empuk dan tidak bau prengus.
Baca Juga: Pas Banget Buat Idul Adha, Ini Resep Bumbu Sate Sapi dan Kambing, Dijamin Enak dan Lezat
Untuk membuat sate kambing yang empuk dan tidak bau, ada dua tahapan salah satunya dengan menggunakan bumbu marinasi.
Marinasi sendiri adalah proses peredaman daging dengan bumbu yang sudah disiapkan agar lebih empuk.
Cara membuat bumbu marinasi ini cukup mudah, kamu hanya perlu menyediakan bahan-bahan berikut ini.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Empuk dan Lezat, Cocok Dimasak saat Momen Idul Adha
- 5 bawang merah
- 2 bawang putih
- Bawang goreng
- Lada Bubuk
- Kecap
- Kaldu bubuk
- Margarin
Baca Juga: Bocoran Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Daging Empuk Idul Adha 2021 saat PPKM Darurat
Setelah bahan-bahan tersebut tersaji, berikut ini cara membuat bumbu marinasi agar sate kambing empuk dan tidak bau prengus.
- Haluskam bawang merah, bawang putih
- Semua bumbu campur jadi satu
- Lalu campurkan ke daging, tunggu kurang lebih 10 menit. Baru ditusuk
Agar makan sate kambing saat Idul Adha bersama keluarga lebih nikmat tambahkan pelengkap berikut ini:
Pelengkap:
- Nasi Putih
- Sambal kecap (kecap+lada+potongan tomat, bawang merah, cabai rawit)
- Tomat
- Kol iris
- Bawang merah iris
- Ekstra cabai rawit
Baca Juga: Cara Membuat Sate Ayam Pedas Rasa Serai Bali, Cocok untuk Menghabiskan Ahir Pekan
Salah satu faktor kelezatan sate adalah bumbu marinasi yang digunakan untuk merendam daging sebelum dipanggang.
Yang paling terpenting dalam membuat sate adalah rendam daging selama kurang lebih 2 jam sebelum dipanggang.
Hal itu berkhasiat agar daging kambing yang hendak kita jadikan sate menjadi empuk dan tidak bau.
Demikian ulasan mengenai resep dan cara membuat bumbu Marinasi sate kambing agar empuk dan tidak bau prengus.***
