Network
Cara membuat Es Blewah adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Resep Kue Putu ala Rumahan Tetap Lembut dan Gurih. Simak Cara dan Resepnya
1. Belah dua buah blewah, kemudian ambil bagian biji dan seratnya. Rendah dalam 100 ml air panas.
Tujuan merendam biji dan serat-seratnya, untuk mengambil ekstrak yang terkandung, karena rasanya manis. Biarkan beberapa saat, saring kemudian sisihkan
2. Kemudian siapkan wajan, masukan 4 sdm gula pasir, dan 8 sdm air. Masak hingga gula larut, kemudian sisihkan.
3. Kemudian keruk daging buah blewah, taruh dalam wadah besar. Kemudian tambahkan air blewah yang sudah disaring tadi. Lalu tambahkan nata de coco ke dalam wadah, aduk-aduk.
4. Kemudian tambahkan biji selasih, dan tuang 1 gelas air, lalu tambahkan 1 gelas es batu ke dalam wadah. Lalu masukan sirup gula yang sudah dimasak tadi. Es blewah siap dinikmati
Nah bunda, itulah resep es blewah yang dapat bunda praktikan di rumah, selamat berkreasi dan selamat mencoba***
