Halo Bunda, Simak Cara Resep dan Cara Buat Bolu Kukus Ketan Hitam Pandan yang Enak dan Legit

Lapisan Pandan
·         1 butir telur
·         40 gr gula halus
·         1/4 sdt cake emulsifier
·         47 gr tepung terigu protein rendah
·         1/4 sdt vanilla bubuk
·         Sejumput garam
·         30 ml santan kental
·         Sedikit pasta panda
·         Sedikit perwarna makanan(kuning)

Baca Juga: Dua Pilihan Menu Sehat untuk Sahur Menurut dr Zaidul Akbar

Cara membuat Kukus Ketan Hitam adalah sebagai berikut:

1. Siapkan wadah, masukan 1 butir telur. Kocok dengan mixer sebentar sampai berbusa.

Kemudian tambahkan 1/4 sdt cake emulsifier, dan 40 gr gula halus. Kemudian Mixer semua bahan sampai mengembang, dan putih pucat.

2. Ayak 60 gr tepung ketan, tambahkan sejumput garam. Masukan tepung ketan secara perlahan ke adonan kocokan telur. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tambahkan 30 ml santan dan 25 ml minyak goreng, aduk adonan dengan spon sampai  tercampur rata. Sisihkan.

Baca Juga: Martabak Lenggang Isi Pisang Cemilan Manis dan Enak, Simak Resep dan Cara Buatnya Disini

3. Siapkan wadah, masukan 1 butir telur, kocok sampai berbusa. Tambahkan 1/4 cake emulsifier, tambahkan 40 g gula halus. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih pucat.

4. Kemudian tambahkan 47 gr tepung rendah protein, dan sejumput garam. Aduk sampai tercampur.