Cara membuat Kue Talam Gula Merah adalah sebagai berikut:
1. Siapkan panci, masukan 150 gr gula merah, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 500 ml santan dan 2 daun pandan. Masak hingga gula mencari, masak dengan api sedang. Jika sudah mendidih, sisihkan biarkan sampai hangat.
2. Siapkan panci, kemudian masukan 500 ml santan, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula, dan 1 lembar daun pandan, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, sisihkan biarkan sampai hangat.
3. Siapkan wadah, masukan 100 gr tepung beras, dan 30 gr tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit adonan gula merah, sambil diaduk-aduk.
Baca Juga: Resep Membuat Puding Brownies Enak Disajikan untuk Menu Berbuka Puasa, Mudah Cara Membuatnya
4. Siapkan wadah, masukan 100 gr tepung beras, dan 20 gr tepung tapioka. Tuang adonan santan, sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
5. Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak. Tuang adonan santan terlebih dahulu, kemudian kukus selama 10 menit. Jika adonan santan sudah set, kemudian tambahkan adonan gula merah diatasnya. Kukus kembali selama 15 menit.
6. Jika sudah matang, dan dingin keluarkan kue dari cetakan.
Kue talam gula merah siap dinikmati Untuk bentuk dan susunan adonan, bisa kamu sesuaikan dengan selera.***