Network
SERANG NEWS – Salah satu kreasi dari kue talam yang harus bunda coba buat di rumah, ialah Kue Talam Gula Merah.
Kue satu ini memiliki cita rasa yang khas loh bun, perpaduan manisnya gula merah dan gurihnya santan sangat menggugah selera.
Teksturnya juga lembut dan mengembang.
Cara membuat kue talam gula merah juga cukup mudah, dan tidak menghabiskan banyak waktu loh bun.
Baca Juga: 2 Resep Kue Kering yang Wajib Ada saat Lebaran, Begini Cara Nastar dan Kastengel
Bunda bisa jadikan kue talam gula merah ini, jadi sajian untuk acara keluarga atau arisan loh.
Yuk bunda tunggu apalagi, siapkan bahan mari kita masak.
Dikutip SerangNews dari kanal YouTube HOBI MASAK, berikut ini resep dan cara membuat Talam Gula Merah.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Lapis Santan Ini Anti Gagal Loh Bunda, Simak Cara Buatnya Disini Ya Bunda
Bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Talam Gula Merah adalah sebagai berikut:
- 150 gr gula merah
- 1 L santan
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 3 sdm gula pasir
Baca Juga: Yummy Kreasi Telur Puyuh Ini Dijamin Enak Loh Bunda, Yuk Intip Resep dan Cara Membuatnya
Cara membuat Kue Talam Gula Merah adalah sebagai berikut:
1. Siapkan panci, masukan 150 gr gula merah, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 500 ml santan dan 2 daun pandan. Masak hingga gula mencari, masak dengan api sedang. Jika sudah mendidih, sisihkan biarkan sampai hangat.
2. Siapkan panci, kemudian masukan 500 ml santan, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula, dan 1 lembar daun pandan, masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, sisihkan biarkan sampai hangat.
3. Siapkan wadah, masukan 100 gr tepung beras, dan 30 gr tepung tapioka. Tuang sedikit demi sedikit adonan gula merah, sambil diaduk-aduk.
Baca Juga: Resep Membuat Puding Brownies Enak Disajikan untuk Menu Berbuka Puasa, Mudah Cara Membuatnya
4. Siapkan wadah, masukan 100 gr tepung beras, dan 20 gr tepung tapioka. Tuang adonan santan, sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
5. Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak. Tuang adonan santan terlebih dahulu, kemudian kukus selama 10 menit. Jika adonan santan sudah set, kemudian tambahkan adonan gula merah diatasnya. Kukus kembali selama 15 menit.
6. Jika sudah matang, dan dingin keluarkan kue dari cetakan.
Kue talam gula merah siap dinikmati Untuk bentuk dan susunan adonan, bisa kamu sesuaikan dengan selera.***
