Network
SERANG NEWS - Tahukah Anda buah alpukat ternyata punya beragam manfaat untuk kesehatan?
Selain rasanya enak, buah alpukat memiliki kandungan nutrisi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian Anda.
Buah alpukat juga ternyata bisa mengurangi risiko terjangkit penyakit kardiovaskular pada tubuh Anda.
Dikutip SerangNews.com dari The Sun pada Minggu, 10 April 2022, penyakit kardiovaskular, yang meliputi penyakit jantung koroner dan stroke, adalah penyebab utama kematian di Amerika Serikat.
Baca Juga: dr Irene Hendrata Beberkan Penyebab Anxiety, Ada Tiga Faktor Apa Saja? Simak Disini
Namun, penyakit kardiovaskular sebagian besar dapat dicegah dengan gaya hidup sehat termasuk diet sehat.
The American Heart Association/American College of Cardiology merekomendasikan diet jantung sehat terbatas pada 5 persen sampai 6 persen kalori.
Persentase tersebut dari asam lemak jenuh dan menggarisbawahi penggantian asam lemak jenuh dan lemak trans dengan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, untuk pencegahan dari penyakit kardiovaskular.
Alpukat adalah buah padat nutrisi, mengandung serat makanan, kalium, magnesium, lemak tak jenuh tunggal, dan asam lemak tak jenuh ganda, serta fitonutrien dan senyawa bioaktif, yang secara independen terkait dengan kesehatan kardiovaskular.
Baca Juga: Dear Perokok, Ini Loh 20 Gejala Mematikan Rokok yang Tidak Boleh Diabaikan
Varietas yang paling umum dikonsumsi di Amerika Serikat, alpukat Hass, mengandung 13 g asam oleat dalam buah berukuran sedang (136 g), sebanding dengan jumlah asam oleat dalam 1,5 oz (42 g) almond atau 2 sendok makan ( 26 g) minyak zaitun.
Secara khusus, setengah alpukat menyediakan hingga 20 persen dari serat yang direkomendasikan setiap hari, 10 persen potasium, 5 persen magnesium, dan 15 persen folat, serta 7,5 g lemak tak jenuh tunggal dan 1,5 g asam lemak tak jenuh ganda.
Dengan demikian, alpukat dapat menjadi komponen padat nutrisi dari pola diet yang sehat.
Data populasi nasional menunjukkan bahwa setelah memperhitungkan gaya hidup dan faktor sosiodemografi termasuk status sosial ekonomi, konsumen alpukat cenderung memiliki kadar kolesterol lipoprotein densitas tinggi yang lebih tinggi.
Baca Juga: Waspada! Stroke Bisa Menyerang Anak Muda, Kenali 6 Tanda Ini yang Tak Boleh Diabaikan
Artinya, risiko sindrom metabolik yang lebih rendah; dan berat badan yang lebih rendah, indeks massa tubuh, dan lingkar pinggang, dibandingkan dengan nonkonsumen alpukat.
Meskipun perubahan yang diinduksi alpukat dalam profil risiko penyakit kardiovaskular individu telah diselidiki, uji klinis terbatas pada faktor risiko menengah sebagai titik akhir.
“Studi kami memberikan bukti lebih lanjut bahwa asupan lemak tak jenuh yang bersumber dari tumbuhan dapat meningkatkan kualitas diet dan merupakan komponen penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular,” kata Dr. Lorena Pacheco, peneliti postdoctoral di Harvard TH Chan School of Public Health.
“Ini adalah temuan yang sangat penting karena konsumsi alpukat telah meningkat tajam di AS dalam 20 tahun terakhir, menurut data dari Departemen Pertanian AS,” lanjutnya.
Baca Juga: Waspada Serangan Jantung, Lakukan 4 Langkah Ini untuk Mencegahnya
Penelitian tersebut diketahui melibatkan 68.786 wanita dari NHS (Nurses' Health Study) dan 41.701 pria dari HPFS (Health Professionals Follow-up Study; 1986-2016) yang bebas dari kanker, penyakit jantung koroner, dan stroke pada awal.
Para peneliti mendokumentasikan 9.185 kejadian penyakit jantung koroner dan 5.290 stroke selama lebih dari 30 tahun masa tindak lanjut.
Mereka menilai diet peserta menggunakan kuesioner frekuensi makanan yang diberikan pada awal penelitian dan kemudian setiap empat tahun.
Mereka menghitung asupan alpukat dari item kuesioner yang menanyakan jumlah dan frekuensi yang dikonsumsi. Satu porsi setara dengan setengah alpukat atau setengah cangkir alpukat.
Setelah mempertimbangkan berbagai faktor risiko kardiovaskular dan diet secara keseluruhan.
Peserta yang makan setidaknya dua porsi alpukat setiap minggu memiliki risiko penyakit kardiovaskular 16% lebih rendah dan risiko penyakit jantung koroner 21% lebih rendah, dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah atau jarang makan alpukat.
Berdasarkan pemodelan statistik, mengganti setengah porsi harian margarin, mentega, telur, yogurt, keju atau daging olahan dengan jumlah alpukat yang sama dikaitkan dengan 16 persen hingga 22 persen risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.
Mengganti setengah porsi alpukat sehari untuk jumlah yang setara dengan minyak zaitun, kacang-kacangan, dan minyak nabati lainnya tidak menunjukkan manfaat tambahan.
Tidak ada hubungan signifikan yang dicatat dalam kaitannya dengan risiko stroke dan berapa banyak alpukat yang dimakan.
“Menawarkan saran untuk mengganti olesan tertentu dan makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti keju dan daging olahan, dengan alpukat adalah sesuatu yang dapat dilakukan oleh dokter dan praktisi kesehatan lainnya seperti ahli diet terdaftar ketika mereka bertemu dengan pasien, terutama karena alpukat adalah sumber makanan yang baik,” kata Dr. Pacheco.***
