SERANG NEWS – Ini resep membuat kue Lekker Holland atau Boterkoek yang enak dan ekonomis. Bisa disajikan saat bersama keluarga.
Perlu diketahui bahwa kue Lekker Holland atau Boterkoek merupakan kue yang berasal dari Negara Belanda.
Untuk membuat kue Lekker Holland, kamu memerlukan beberapa bahan, seperti tepung, telur, margarin, dan yang lainnya.
Tampilan kue Lekker Holland sangat cantik, permukaannya yang bergaris-garis kuning keemasan, yang berasal dari kuning telur membuat tampilannya sedap dipandang.
Rasa kue Lekker Holland ini manis dan gurih. Tekstur kue satu ini cukup unik, karena ada dua tekstur yang akan kamu rasakan, yaitu permukaan kue yang garing dan dalam yang lembut seperti cake.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Serabi Kuah Kinca Lembut dan Enak di Makan, Begini Cara Membuat dan Bahan-bahannya
Dikutip SerangNews dari kanal YouTube atha naufal, berikut ini resep dan cara membuat Lekker Holland:
Resep Lekker Holland
Bahan yang diperlukan untuk membuat Lekker Holland, adalah sebagai berikut:
· 2 butir telur
· 200 gr margarin
· 1 sdt vanilla
· 150 gula halus
· 220 gr tepung terigu protein sedang
· 25 gr susu bubuk
Cara membuat Lekker Holland adalah sebagai berikut:
Siapkan wadah masukan 1 butir telur, 200 gr margarin, 1 sdt vanilla, dan 150 gr gula halus, kemudian mixer semua adonan sampai mengembang, gunakan kecepatan paling rendah.
Jika sudah tercampur merata, naikan kecepatan jadi maksimal. Mixer selama 5 menit, sampai adonan mengembang dan lembut.
Jika sudah mengembang, masukan 220 gr tepung terigu protein sedang, dan 25 gr susu bubuk.
Kemudian aduk adonan sampai tercampur rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin, dan beri alas kertas baking. Kemudian masukan adonan, lalu ratakan dan rapi kan adonan dengan spatula.
Jika sudah rata, kemudian olesi kuning telur diatas permukaan adonan.
Kemudian buat garis-garis pada permukaan adonan, dengan menggunakan garpu. Kemudian beri topping sesuai selera, di atasnya.
Sebelumnya panaskan oven selama 10 menit, kemudian baru masukan taruh loyang di rak paling bawah.
Panggang dengan suhu 125 c, gunakan atas dan api bawah.
Panggang selama 10 menit. jika sudah 10 menit, matikan api atas, panggang selama 10 menit dengan api bawah.
Setelah matang, angkat dan biarkan kue hangat, kemudian keluarkan kue dari loyang. Potong-potong kue sesuai selera.
Lekker Holland siap dinikmati
Nah itulah resep Kue Lekker Holland yang bisa kamu buat dirumah, selamat mencoba***