Network
· 1 sdt ragi
· 1/2 sdt garam
· 1,5 sdm coklat bubuk
· Pasta coklat secukupnya
· Selai Coklat
Cara membuat Bakpao Isi Coklat adalah sebagai berikut:
Siapkan wadah, masukan 250 gr tepung terigu pro rendah, 1,5 sdm coklat bubuk, dan 1 sdt ragi. Aduk dua bahan sampai tercampur rata
Kemudian larutkan 1 sdm gula pasir ke dalam 150 ml air, dan tambahkan pasta coklat.
Kemudian tuang air tersebut ke dalam adonan tepung, sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk. Lakukan sampai air habis
Kemudian uleni adonan, kemudian tambahkan 1 sdm mentega putih, dan 1/2 sdt garam.
Uleni sampai adonan lembut dan lentur. Bagi adonan menjadi delapan bagian, lalu siapkan kertas bakpao dan saringan kukusan untuk mengukus bakpao.
