Network
SERANG NEWS - Simak ini resep puding lumut lapis santan yang anti gagal, bisa dicoba di rumah ya bunda.
Puding lumut lapis santan merupakan kreasi puding yang super gurih dan manis.
Menu satu ini cocok disajikan untuk acara keluarga loh bunda. Tampilannya yang cantik sangat menggugah selera.
Bahan membuat puding lumut lapis santan, sangat sederhana. Bahannya pun mudah didapatkan.
Baca Juga: Yummy Kreasi Telur Puyuh Ini Dijamin Enak Loh Bunda, Yuk Intip Resep dan Cara Membuatnya
Nah kali ini kami bagikan resep puding lumut lapis santan, anti gagal. Jadi tunggu apalagi bunda, yuk masak menu satu ini di rumah.
Dikutip SerangNews dari kanal YouTube Diary Siska, berikut ini resep dan cara membuat Puding Lumut Lapis Santan:
Resep Puding LumuT Lapis Santan.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Puding Lumut Lapis Santan. adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Cara Membuat Smoothie Bowl, Menu Sehat dan Mudah untuk Keluarga
Bahan 1
· 225 gr gula aren/merah
· 3 butir telur
· 9 gr agar-agar plain
· Sejumput garam
· 800 ml santan
Bahan 2
· 400 ml santan
· 5 gr agar-agar plain
· Sejumput garam
· 70 gr gula pasir
Baca Juga: Punya Roti dan Pisang, Yuk Buat Jadi Banana French Toast, Cemilan Manis yang Lembut
Cara membuat Puding Lumut Lapis Santan. adalah sebagai berikut:
· Siapkan wadah, kemudian kocok lepas 3 butir telur, lalu sisihkan
· Siapkan teflon, tuangkan 225 gr gula aren, 9 gr agar-agar plain, sejumput garam, kemudian tuang 800 ml santan. Aduk sampai tercampur rata.
· Masak adonan dengan api sedang, sambil terus diaduk. Masak hingga gula larut
· Jika sudah larut, angkat dan saring adonan puding. Hasil saringanya tuang kembali ke teflon
· Kemudian masak kembali adonan puding, dengan api sedang, selanjutnya tuang telur yang sudah dikocok tadi. Aduk cepat sampai merata.
· Setelah adonan mendidih, dan bentuk adonan sudah berubah, kemudian angkat.
· Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x10 cm, tuang setengah adonan sisanya sisihkan. Diamkan adonan sampai dingin.
. Siapkan adonan bahan 2.
· Siapkan panci, masukan 5 gr agar-agar plain, sejumput garam, dan 70 gr gula pasir. Aduk sampai tercampur rata
· Kemudian tuangkan 400 ml santan, aduk kembali
· Kemudian masak adonan dengan api sedang. Terus diaduk, agar santan tidak pecah
· Jika sudah mendidih, angkat. Lalu tuangkan semua adonan ke atas puding yang sudah dingin. Tuangkan secara merata. Kemudian diamkan sampai dingin
· Panaskan kembali adonan sisa tadi, kemudian tuangkan adonan puding ke atas puding yang sudah dingin tadi.
· Masukan puding ke dalam kulkas, kemudian potong-potong puding sesuai selera. Puding lumut lapis santan siap dinikmati.
Puding lumut lapis santan paling enak jika disajikan dalam keadaan dingin, selamat mencoba.***
